copyright 2019 Pratiksha Mohanty

BBQ Rub til oksekød

postet i Opskrifter | 0

Nogle gange vil man gerne give oksekødet lidt ekstra kant når man griller det. Derfor kan en rub (en krydderiblanding) være en løsning.

Vi har mange lækre ovre i krydderi afdelingen her på siden, men det kunne jo også være at du gerne ville blande din egen. Derfor giver vi her vores bud på en god grund-rub til oksekød.

BBQ Rub til okse

  • 4 spsk Paprika (gerne en sød)
  • 3 spsk rørsukker (eller muscovado eller brun farin)
  • 1 spsk fint salt
  • 1 spsk  løgpulver
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • 2 tsk tørret oregano.

Alle ingredienserne blandes sammen så det er en ensartet blanding.

Man kan let variere denne rub i forskellige retninger. tilføj 1-2tsk cayenne peber for at få den mere spicy, erstat 1 spsk paprika med en røget paprika for en mere røget udgave. Tilsæt 2tsk stødt spidskommen for en mere mexikansk udgave og  2tsk stødt korianderfrø for en mere asiatisk version.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.