Produktbeskrivelse
Vores utroligt populære Meatlover Dryaging poser i størrelsen 25x55cm (kaldet Standard). Denne pose giver god plads til kødstykker på op til ca 4kg (max længde ca 50cm).
Der er 10stk poser pr pakke.
Produktet er vinder af en af de mest prestigefyldte amerikanske mad-inovationspriser og med god grund. Disse dansk-producerede poser giver dig nemlig mulighed for at opnå en delikat kød-oplevelse i dit eget hjem – noget som ellers før kun har været forbeholdt bedre restauranter og slagtere.
Poserne kan bruges til at modne og lufttørre oksekød, svinekød, lam, vildt, fisk, ged, ost – ja, det er næsten kun fantasien der sætter grænsen.
Posernes unikke materiale gør, at de tillader fugt at fordampe ud gennem posen, men luft og bakterier kan ikke komme ind. På den måde vil dit kød kunne tør-modne (dryage) eller luftørre i ro og fred, uden at du behøver at bekymre dig om at bakterier og andet vil ødelægge dit kød.
Specifikationer:
- Antal: 10stk
- Størrelse: 250x550mm
- Tykkelse: 0,05mm
- Egenskaber: tørring/modning af kød
- Temperaturområde: -30C til 140C
Jakob Dueskov –
Disse poser er intet mindre end geniale og med lidt hjælp fra de venlige support, så fik jeg lavet de bedste steaks jeg nogensinde har smagt.
Det virkede lidt svært til at starte med, men faktisk var det meget lettere end det lød. Min største udfordring er nok at jeg er alt for utålmodig til at vente så længe på mit kød. Det var heldigvis hele ventetiden værd. Tak Meatlover for et fedt produkt