Resultat: Super møre bøffer med meget koncentrert og kraftfuld smag 
. Måske endda næsten for koncentreret, når nu man er opvokset med vakumpakket kød – og ikke er vant til det krogmodnede. Men ABSOLUT et lækkert stykke kød. Næste gang vil jeg nok stoppe modningen efter 5 uger.
KennC
Grillguru.dk | Forumbruger | http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?p=250863#p250863