Her finder du vores krydderier som vil få dit kød til at nå helt nye højder. Vi sælger kun krydderier af højeste kvalitet og har udvalgt specifikt de produker vi mener er bedst.

33% rabat
Nitritsalt 0.6% i 100g pose
Nitritsalt (0,6 % nitrit) 100g

Når der laves charcutteri som Coppa, lufttørret skinke osv, så er det ofte en god ide at benytte en smule nitritsalt, da dette dræber nogle af de bakterier der bl.a. kan give pølseforgiftning (botulisme). Det kan også medvirke til at kødet holder sin flotte røde farve.

Nitritsalt bruges typiske i et blandingsforhold, der svarer til 1/3 nitritsalt og 2/3 almindelig salt. og det er normalt ca. 10 gram nitritsalt og 20 gram almindelig salt pr. kg kød. På den måde overholder du de retningslinier, der er lavet for at modvirke botulisme og samtidig undgå for højt nitrit-indhold i fødevarerne.

Der er nitritsalt nok til omkring 10kg kød i en pose som denne.

 

not rated 10,00 DKK Læg varen i kurven
6% rabat
No Rubbish – Pink Devil
No Rubbish – Pink Devil
No Rubbish – Pink Devil

Hvem siger at BBQ skal være sort og brunt? Ikke No Rubbish! Derfor har de udviklet denne smukke pink blanding. Den er dog ikke bare flot i farven, men smager også fænomenalt.

Herbs, spices (pepper, garlic), sea salt, cane sugar, smoke aroma, real carmine

Blanding: urteekstrakts, hvidløg, peber, havsalt, rørsukker, naturligt røgaroma og ægte Karamin (naturlig rød farve)

Fordele: Gluten og MSG fri, ingen allergener

Perfekt til: gris, okse, kylling

Indhold: 200g (i bøtte med både strø og hældeåbning)

Opbevaring:  tørt, køligt og mørkt sted

not rated 80,00 DKK Læg varen i kurven
6% rabat
No Rubbish – Naked Gun Powder
No Rubbish – Naked Gun Powder
No Rubbish – Naked Gun Powder

Her får du en formidabel røget start med en eksplosion af lækre smage efterfølgende. Den tilsatte aske giver den en spændende sort farve og en behagelig smag. Der behøves blot et tyndt lag af denne blanding for at få den fulde oplevelse.

 

Blanding: hvidløg, peber, chili, havsalt, rørsukker, naturligt røgaroma og kulstøv

Fordele: Gluten og MSG fri, ingen allergener

Perfekt til: gris, okse, kylling og fisk

Indhold: 200g (i bøtte med både strø og hældeåbning)

Opbevaring:  tørt, køligt og mørkt sted

not rated 75,00 DKK Læg varen i kurven
12% rabat
TheHulk - no rubbish
TheHulk - no rubbish
No Rubbish – The Hulk

Den grønne super helt/skurk The Hulk har lagt navn til denne krydderi rub, og det er ikke uden grund. For Hulken er grøn og stræk – nøjagtigt som denne blanding.

Med de primære smagsnoter fra wasabi og ingefær, så er det her en blanding der får givet din ret et virkeligt smagsboost.

Smagen er underbygget af sødme fra rørsukker, aromatiske noter fra koriander og persille og så havsalt og urter til at runde af med.

Giver en frisk pust til maden, men brug med omtanke, for wasabi giver et ordenligt sus i næsen.

 

Blanding: ingefær, wasabi, Koriander, havsalt, peber, persille

Fordele: Gluten og MSG fri, ingen allergener

Perfekt til: Svinekød, kylling, fisk

Indhold: 200g (i bøtte med både strø og hældeåbning)

Opbevaring:  tørt, køligt og mørkt sted

not rated 75,00 DKK Læg varen i kurven
7% rabat
No Rubbish – Spanish Delight
No Rubbish – Spanish Delight
No Rubbish – Spanish Delight

Spanien er sol, sommer og venlighed – og så er det varme krydderier i skøn forening. Denne rub sender dig direkte til Spanien med dens fantastiske smag af safran blandet med varmen fra en mild chili.

Prøv den på kylling og gris for en skøn smag af Spanien, eller gå linen ud og prøv det på en omgang hvid fisk eller skaldyr.

 

 

Blanding: Hvidløg, safran, urteekstrakt, havsalt, rørsukker, mild chili

Fordele: Gluten og MSG fri, ingen allergener

Perfekt til: gris, okse, kylling

Indhold: 225g (i bøtte med både strø og hældeåbning)

Opbevaring:  tørt, køligt og mørkt sted

not rated 70,00 DKK Læg varen i kurven
13% rabat
No Rubbish – Hardcore Jaws
No Rubbish – Hardcore Jaws
No Rubbish – Hardcore Jaws

Du kan nærmest fornemme den friske sommer og sol med denne krydderiblanding. Den nærmest popper i munden med frisk smag af citron og en balanceret varme fra peberet.

Denne blanding er fantastisk på fisk og skaldyr, men prøv den også på et stykke svinekød med en god lys øl til – Fantastisk!

 

Blanding: Peber, citron, sennepsfrø, urteekstrakt

Fordele: Gluten og MSG fri, ingen allergener

Perfekt til: det meste

Indhold: 175g (i bøtte med både strø og hældeåbning)

Opbevaring:  tørt, køligt og mørkt sted

not rated 70,00 DKK Læg varen i kurven
13% rabat
No Rubbish – Fast & Flavored
No Rubbish – Fast & Flavored
No Rubbish – Fast & Flavored

Her får du en rigtig all-rounder af en bbq rub. Den har fået tilnavnet “Sweed & Tender”, da den er sød, men med et mildt kick fra lidt chili til sidst. Dette er udgaven med Salt, men vi har den også uden salt

Du kan bruge denne blanding på det meste, men vi vil nok undlade at bruge det på havregrøden.

Blanding: rørsukker, paprika, hvidløg chili, havsalt og urteekstrakt

Fordele: Gluten og MSG fri, ingen allergener

Perfekt til: det meste

Indhold: 200g (i bøtte med både strø og hældeåbning)

Opbevaring:  tørt, køligt og mørkt sted

not rated 70,00 DKK Læg varen i kurven
No Rubbish – Fast & Flavored (version uden salt)
No Rubbish – Fast & Flavored (version uden salt)
No Rubbish – Fast & Flavored (version uden salt)

Her får du en rigtig all-rounder af en bbq rub. Den har fået tilnavnet “Sweed & Tender”, da den er sød, men med et milldt kick fra lidt chili til sidst.

Du kan bruge denne blanding på det meste, men vi vil nok undlade at bruge det på havregrøden.

Blanding: rørsukker, paprika, chili og urteekstrakt

Fordele: Gluten og MSG fri, ingen allergener

Perfekt til: det meste

Indhold: 200g (i bøtte med både strø og hældeåbning)

Opbevaring:  tørt, køligt og mørkt sted

not rated 80,00 DKK Læg varen i kurven
8% rabat
Sunny-Stuff - no-rubbish
Sunny-Stuff - no-rubbish
No Rubbish – Sunny Stuff

Sydamerika har inspireret verden med mange ting og en af dem er krydderier. Denne krydderiblanding har en flot gul farve, som også har inspireret til blandingens navn.

Det er en blanding der får ens tanker direkte til de varmere himmelstrøg i sydamerika hvor passion for smag og lidenskab er nøgleord. Den smagfulde chilifrugt Madame Jeanette giver det sidste spark til smagen, hvilket vil glæde folk der kan lide lidt stærk mad.

Basen i krydderiblandingen er bygget op om smagene Gurkemeje, røget karry og kaffe. Hertil kommer den friske smag fra sumac, det aromatiske og en smule sødme fra rørsukker. Det hele perfekt afbalanceret så alle smagsløg glædes.

 

Blanding: Koriander, gurkemeje, peber, røget karry, rørsukker, kaffepulver, røgaroma, Madame Jeanette chili, urteekstrakt, sumac

Fordele: Gluten og MSG fri, ingen allergener

Perfekt til: Svinekød, kylling, lam og grøntsager

Indhold: 200g (i bøtte med både strø og hældeåbning)

Opbevaring:  tørt, køligt og mørkt sted

not rated 69,00 DKK Læg varen i kurven