33% rabat
Nitritsalt 0.6% i 100g pose

Nitritsalt (0,6 % nitrit) 100g

Den oprindelige pris var: 15,00 kr..Den aktuelle pris er: 10,00 kr..

Når der laves charcutteri som Coppa, lufttørret skinke osv, så er det ofte en god ide at benytte en smule nitritsalt, da dette dræber nogle af de bakterier der bl.a. kan give pølseforgiftning (botulisme). Det kan også medvirke til at kødet holder sin flotte røde farve.

Nitritsalt bruges typiske i et blandingsforhold, der svarer til 1/3 nitritsalt og 2/3 almindelig salt. og det er normalt ca. 10 gram nitritsalt og 20 gram almindelig salt pr. kg kød. På den måde overholder du de retningslinier, der er lavet for at modvirke botulisme og samtidig undgå for højt nitrit-indhold i fødevarerne.

Der er nitritsalt nok til omkring 10kg kød i en pose som denne.

 

Udsolgt

Gratis forsendelse på ordrer over 450kr

  • Tjek mærke Tilfredshedsgaranti
  • Tjek mærke Refusion uden besvær
  • Tjek mærke Sikre betalinger
  • Tjek mærke Hurtig levering
Varenummer (SKU): 7001-0100-02-DK40011-90 Kategori:

Beskrivelse

Når der laves charcutteri som Coppa, lufttørret skinke osv, så er det ofte en god ide at benytte en smule nitritsalt, da dette dræber nogle af de bakterier der bl.a. kan give pølseforgiftning (botulisme). Det kan også medvirke til at kødet holder sin flotte røde farve.

Nitritsalt bruges typiske i et blandingsforhold, der svarer til 1/3 nitritsalt og 2/3 almindelig salt. og det er normalt ca. 10 gram nitritsalt og 20 gram almindelig salt pr. kg kød. På den måde overholder du de retningslinier, der er lavet for at modvirke botulisme og samtidig undgå for højt nitrit-indhold i fødevarerne.

Der er nitritsalt nok til omkring 10kg kød i en pose som denne.

 

Yderligere information

Vægt 0,1 kg
Størrelse 15 × 10 × 2 cm

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Nitritsalt (0,6 % nitrit) 100g”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Dette site anvender Akismet til at reducere spam. Læs om hvordan din kommentar bliver behandlet.

Relaterede varer