» » » Gräwe Damaskus Santoku urtekniv 10cm (67 lag)

Gräwe Damaskus Santoku urtekniv 10cm (67 lag)

395,00DKK

Her er den ultimative urtekniv til køkken nørden. Med dens 67lag af damaskus stål er her tale om en ekstremt skarp kniv der holder sin skarphed længe.

Kernen (det midterste lag) er en særlig hård og kulstofholdige specialstål kaldet VG-10.

Dette stål har en hårdhed af ca. 60 HRC og er meget lidt fleksibel fleksibel. På hver side af kernen er det såkaldte damaskus stål som er påført i en speciel proces med 33 lag på hver side. En efterfølgende ætsning af bladt bevirker at den får de typiske Damaskusmønstre. Den kniv skal bare prøves.

På lager (kan bestilles som restordre)

Varenummer (SKU): MD-3798 Varekategori:

Produktbeskrivelse

Her er den ultimative urte-kniv til køkken nørden. Med dens 10cm blad og dets 67 lag af damaskus stål er her tale om en ekstremt skarp kniv der holder sin skarphed længe.

Kernen (det midterste lag) er en særlig hård og kulstofholdige specialstål kaldet VG-10.

Dette stål har en hårdhed af ca. 60 HRC og er meget lidt fleksibel. På hver side af kernen er det såkaldte damaskus stål som er påført i en speciel proces med 33 lag på hver side. En efterfølgende ætsning af bladt bevirker at den får de typiske Damaskusmønstre. Den kniv skal bare prøves.

Håndtaget:

Pakkawood er et hårdt træ og meget anvendt til bl.a. knive.  Det er let at rengøre og ligger komfortabel i hånden hos langt de fleste. Håndtaget laves af mange tynde lag af det røde træ og giver det perfekte håndtag at holde i når man arbejder med kniven.

 

Indhold i pakken:

  • 1 Damaskus Santoku urtekniv 10cm blad
  • opbevaringsæske lavet af metal
  • detaljeret brug- og vedligeholdelsemanual

Detaljer:

Samlet længde af kniven: ca. 20 cm, bladets længde: ca. 10 cm, bladtykkelse ca. 2 mm Vægt: ca. 80 g

Yderligere information

Vægt 0.300 kg
Størrelse 35 × 8 × 4 cm

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Gräwe Damaskus Santoku urtekniv 10cm (67 lag)”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Produkt video